Guili Sour
INGREDIENTES
– 75 ml de Guiligan´s (2,5 oz)
– 30 ml de zumo de limón (1 oz)
– 30 ml de jarabe de goma (1 oz)
– 5 cubos de hielo
– 1/4 cucharadita de Albumina (clara de huevo en polvo)
Preparación:
Agrega todos los ingredientes en una licuadora. Licúalos a una velocidad media por 2 minutos aproximadamente. Luego, sirve tu Guili Sour hasta arriba en un vaso corto.
Guiligan´s Mule
INGREDIENTES
– 60 ml de Guiligan´s (2 oz)
– 30 ml de zumo de limón (1 oz)
– 200 ml Ginger beer
– Hielo frappé
– Rodaja de limón y hojas de menta
Preparación:
Llena tu Mug Guiligan’s con hielo frappé hasta arriba. Agrégale el zumo de limón junto con el whisky y mezcla bien con un revolvedor. Para finalizar agrégale Ginger beer y decóralo con una rodaja de limón y hojas de menta.
Distinguished Coffee (Carajillo al Whisky)
INGREDIENTES
– 45 ml de Guiligan´s (1,5 oz)
– 60 ml de café expreso (2 oz)
– 30 ml de jarabe de goma (1 oz)
– Hielo en cubo
– 1/4 cucharadita de Albumina
Preparación:
Agrega los ingredientes en su orden a una coctelera con hielo en cubo. Bate la coctelera 10 segundos aproximadamente, para conseguir la mezcla ideal y bien fresca. Luego, agrega hielo frappé a un vaso corto Guiligan’s y vierte la preparación hasta arriba.
Rob Roy
INGREDIENTES
– 60 ml de whisky The Guiligan’s (2 oz)
– 30 ml de vermouth rosso (1 oz)
– Gotas de amargo de angostura
– Marasquino o piel de naranja
– Hielo
Preparación:
En una coctelera agrega mucho hielo y refresca, revolviendo con una cuchara de bar (desecha el agua que salga). Agrega 60 ml de whisky The Guiligan’s, 30 ml de vermouth rosso, gotas de amargo de angostura y volvemos a refrescar, revolviendo. Luego, cola el contenido sobre una copa de cocktail bien fría. Para terminar, decora con marasquino o piel de naranja.
Old Fashions
INGREDIENTES
– 60 ml de whisky The Guiligan’s (2 oz)
– 2 cubos de azúcar rubia
– Gotas de amargo de angostura
– Agua sin gas
– Media rodela de Naranja
– Cubos de hielo
Preparación:
En un vaso rock, agrega dos cubos de azúcar rubia, gotas de amargo de angostura y un poco de agua sin gas. Machaca todo hasta que transforme en una pasta. Luego, agrega hielo en cubo y 60 ml de whisky the Guiligan’s, revuelve bien y decora con la rodela de naranja.
Spring Julep
INGREDIENTES
– 60 ml de whisky The Guiligan’s (2 oz)
– 60 ml de jugo de maracuyá (2 oz)
– 15 ml de zumo fresco de limón (0,5)
– 15 ml de jarabe de goma (0,5)
– 12 hojas de menta fresca
– Hielo picado
Preparación:
En un vaso largo o metálico agrega las 12 hojas de menta, 15 ml de zumo fresco de limón y de jarabe de goma; y machaca todo con un mortero. Luego, agrega el hielo picado, 60 ml de wisky The Guiligan’s, 60 ml de jugo de maracuyá, revuelve, sirve y decora con menta.
Negroni
INGREDIENTES
– 30 ml de whisky The Guiligan’s (1 oz)
– 30 ml de vermouth rosso (1 oz)
– 30 ml de bitter rojo Campari (1 oz)
– Hielo en cubo
– Media rodela de naranja
Preparación:
En un vaso rock con hielo en cubo, agregar los 30 ml de whisky The Guiligan’s, 30 ml de vermouth rosso 30 ml de bitter rojo Campari; revolver todo y servir. Decora con media rodela de naranja.
Whisky Bitter Sour
INGREDIENTES
– 75 ml de whisky the Guiligan’s (2,5 oz)
– 30 ml de jarabe de goma (1 oz)
– 15 ml zumo de limón (0,5 oz)
– 15 ml de jugo de pomelo (0,5 oz)
– Hielo
Preparación:
En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes al mismo tiempo, revuelve todo y sirve colado en una copa de cocktail. Para decorar puedes usar piel de pomelo o limón.
